
琪玛卤菜馆E策略平台,温江20年老店。
名气不大,却悄咪咪开了二十余载……
醇厚的卤香,独特的吃法,原汁原味!
老板太热情,令人印象深刻,值得推荐!

很久之前,温江本地的一些朋友就强烈推荐过,这次我们“毛起吃”专程而来,附近也有几家类似的,但据说这家才是最受欢迎的……
温江的卤菜一直都很有名,尤其是以万春为主的卤菜馆。这家馆子的名气并不大,却坚持经营了二十多年,一直深受本地人的喜爱。
馆子就像一个乡村的农家乐E策略平台,自家院子也方便停车。这里重点强调一点:老板真的很热情!
从开车到店,就安排了专人在门口招呼你,然后小跑着引领你停车。进店之后,老板还会认真地向我们介绍他家店的特色……
而且不仅仅是老板态度好,连店内的每一个服务员,都是笑脸相迎!光凭这一点,这家店就值得推荐!

卤菜都是每天现卤的,卤肉的种类丰富,现点现切,很多老顾客在店里吃完,还会额外打包带走一些……

点好卤菜之后,老板还会额外赠送一些素菜,以及锅底和鲜猪血都是免费的。

卤水汤锅还是很有意思!
卤菜选好之后,老板切好了再端上来,等锅开后倒入锅中焖煮。相当于把冷卤又过了一遍热汤,卤肉的口感变得更加软糯……
卤肥肠格外的好吃,处理得干净,油润咸香,更令人惊喜的是,这个卤水的汤底,煮素菜才是最好吃的,几乎不用蘸碟空口吃,特别的香!

关于卤水锅的蘸碟,老板也是用了心!
蘸碟都分了三种,分别是生清油、豆瓣红油以及干碟,调味都不重,个人更喜爱豆瓣红油蘸碟。

新鲜的猪血是非常值得推荐的!
猪血起蜂窝状,吃起来还会黏牙,懂吃的朋友就不用多说了……


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